万能調味料と言われる醤油です。
塩分控えめで、甘い醤油です。
魚の煮つけは、醤油と水、酒での味付けをお勧めしています。
煮物全般にご使用頂けます。
かけ醤油としては、特に浅漬けの漬物や塩焼きの魚に少量使用すると味がマイルドになります。
炒め物には、具材を炒めた後仕上げにフライパンの片側に具材を寄せ空いた隅に醤油を入れ醤油を焦がした後混ぜ合わせるのがお勧めです。
賞味期限2年
黄印 ¥845
桃印 ¥810
緑印 ¥750
醤油に諸味を入れもう一年半以上寝かせて
作る再仕込みという作り方の醤油です。
刺身醤油としてお使いください。
その他、味醂、砂糖など加えて、魚の照り焼き、あなご、うなぎのかば焼きに照り焼きチキンにも
つくだ煮の醤油として。
賞味期限 1年6か月
1.8ℓ ¥1645
1ℓ ¥970
300㎖ ¥325
150㎖ ¥225
万能調味料と言われる醤油です。
塩分控えめで、甘い醤油
かけ醤油、煮物、魚の煮つけなど、色々な料理に使える醤油です。
賞味期限 1年6か月
黄印 1.8ℓ ¥865
1ℓ ¥510
300㎖ ¥235
桃印 1.8ℓ ¥830
1ℓ ¥510
緑印 1.8ℓ ¥770
1ℓ ¥480
たまごかけごはんに。
賞味期限 1年
150㎖ ¥390
かつお節と昆布のだしが効いています。
うどん、そうめん、日本そばのつけ汁として水、お湯で2~3倍に薄めてご使用ください。
他にも、かぼちゃの煮物に、つゆを6~7倍に薄めてかぼちゃがひたひたになる位つゆの薄め液をいれ落し蓋をして煮るなど煮物料理にもご利用いただけます。
賞味期限 1年
1ℓ ¥1360
300㎖ ¥465
唐辛子がきいただし醤油
冷奴にお勧めです。
その他にも、唐辛子のきいたかけ醤油としてお使いください。
賞味期限 1年
150㎖ ¥450
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